L’agricoltura è sempre stato uno dei motori dell’economia italiana: dalle coltivazioni si ottengono la maggior parte delle eccellenze italiane che fanno grande il patrimono enogastronomico italiano nel mondo. Nonostante il lieve calo del valore della produzione agricola italiana nell’ultimo anno, dopo le recenti raccolte di dati a livello europeo, l’Italia si conferma al primo posto in Europa per il valore della produzione delle attività agricole connesse e al terzo posto, dopo Francia e Germania, per il valore della produzione in generale. Il Bel Paese detiene il primato anche per quanto riguarda il lavoro in agricoltura, per numero di occupati nel settore primario, con 1 milione e 125.000 lavoratori.

L’agricoltura, però, per dare sempre frutti ottimali ha bisogno di essere costantemente adattata al contesto tecnologico che avanza a grandi passi: con questo spirito è nato “Io Coltivo Italia”, progetto agricolo associativo il cui scopo è valorizzare i prodotti nazionali, promuovendo un moderno “ritorno alla terra 4.0” per un’economia sostenibile e di qualità.

Adottare un lotto di terra: l’iniziativa di Io coltivo Italia

Cosa prevede quest’iniziativa? Attraverso l’utilizzo di una piattaforma (https://io-coltivo-italia.web.app) sarà possibile aderire e adottare un lotto di 50 mq di terra, e seguire da vicino la crescita dei prodotti attraverso delle telecamere che ne riprenderanno i processi lavorativi.

“A garantire la bontà di prodotti 100% italiani e realmente “naturali” sarà la tecnologia BluDev, che consentirà di mappare e tracciare elementi organici durante il loro ciclo di vita e poterne riconoscere sempre, l’origine, il tipo ed il carattere”, precisa una nota.

La tecnologia consentirà inoltre di “creare una “bio-impronta digitale” per ogni prodotto: un modo per garantire un identificatore univoco che gestisca tutte le informazioni del prodotto, dai paradigmi della blockchain, distribuzione, sicurezza, immutabilità.

Una volta raccolti, i prodotti potranno essere ordinati tramite App e sarà possibile riceverli a casa: dal produttore al consumatore controllando ogni passaggio della filiera.