Complici le belle giornate in arrivo, le vacanze di Pasqua sono il momento ideale per staccare dalla routine e concedersi dei giorni di relax alla scoperta delle bellezze del nostro territorio. A tal proposito, alcuni dei borghi più belli d’Italia rappresentano la meta ideale per trascorrere un weekend pasquale che possa coniugare il buon cibo con le ricorrenze cristiane del Paese, quali riti sacri, canti e processioni. 

In occasione della Settimana Santa, scopriamo quali sono le tradizioni pasquali in Italia e quali imperdibili posti visitare.

Borghi italiani da visitare a Pasqua: tra tradizioni culinarie e ricorrenze cristiane

Nel borgo abruzzese di Pescocostanzo, la Settimana Santa è molto sentita e vissuta, in particolar modo dal Giovedì al Sabato Santo quando il sodalizio laicale dà inizio al canto dei Salmi. Sono due le processioni del Venerdì, al mattino presto e alla sera.
Il dolce tipico del giorno di Pasqua è la  scarsella, una sfoglia di pasta frolla, tagliata e farcita con vari tipi di formaggio di mucca e di pecora, sia freschi che stagionati, uova, zucchero e canditi.

Sassoferrato, un borgo in provincia di Ancona, vive la Pasqua con la Sacra Rappresentazione della Passione e la Processione del Cristo Morto che percorre le vie del paese durante il Venerdì Santo. Diverse sono le specialità culinarie, sia dolci che salate: pizza di formaggio, pizza dolce, coratella d’agnello, frittata con la mentuccia, ciambelle di Pasqua.

A Roseto Valfortore, in provincia di Foggia, i riti per la celebrazione della Pasqua iniziano dalla Domenica delle Palma. Durante la Settimana Santa, tra veglie e processioni, si preparano anche i dolci tipici di Roseto,  i “piccilated” e i calzoncini di ricotta.

In provincia di Palermo, il pittoresco borgo di Geraci Siculo celebra la Pasqua con la specialità dolciaria degli “Agneddri Pasquali“, biscotti a forma di colomba decorati con fiorellini e ricoperti con glassa di zucchero: simbolo di rinascita, vengono distribuiti ai fratelli delle Confraternite dopo la messa serale del Giovedì Santo.