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Si la UNESCO ha decidido declarar la Costa Amalfitana como «Patrimonio de la Humanidad», habrá razones para ello. ¿Uno para todos? Es unico
• Único por su vegetación, típica del matorral mediterráneo, capaz de enviar todos los sentidos al éxtasis y embriagar el alma con sus olores, colores, sonidos y sabores;
• Único por su paisaje, imponente y majestuoso, casi tocando el cielo y, al mismo tiempo, dulce e inclinado para mezclarse armoniosamente con las aguas del mar;
• Único por los siglos de arte, historia y cultura que conserva en sus iglesias, villas, conventos y abadías, pero también en las calles, cuevas y playas;
• Único porque sus productos típicos se han convertido en una marca de reconocimiento en todo el mundo, a través de un uso variado y original. Piense en los limones de la costa: aquellos que no conocen el limoncello, el licor que ahora se exporta a todas partes, o la mayólica pintada a mano que representa esta fruta o, nuevamente, las diversas impresiones que los representan y que se usan para prendas de todo tipo, tanto por pequeños artesanos como por importantes marcas;
• Único porque en 50 km de costa hay la mayor concentración en el mundo de lugares maravillosos: de Positano a Ravello, de Amalfi a Furore, de Praiano a Conca dei Marini, de Maiori a Minori y otros.
¿Estás listo para descubrir la costa de Amalfi con nosotros?
Estamos en Campania, en la provincia de Salerno. Siguiendo la carretera estatal 163, llamada Nastro Azzurro, nos encontraremos con una fila de «maravillas del mundo».
POSITANO
Con la forma de una sirena tendida en la costa, esta hermosa ciudad toma su nombre de una antigua leyenda: fue fundada por Poseidón, el dios del mar, por el amor de la ninfa Positea.
Positano tiene una posición mágica, en la montaña y con vistas al mar azul, donde hay una serie de playas que incluyen Marina Grande y Fornillo.
En verlo desde el mar, parece un belén posado lleno de casas coloridas: un ambiente de ensueño para los muchos, muchos turistas que vienen aquí para pasar sus vacaciones.
Positano también es diferente: es la hermosa Cúpula de la Iglesia de Santa María Teresa dell’Assunta, que con su mayólica brilla desde la primera luz del alba.
Son las Torres Sarracenas, una vez utilizadas como torres de vigilancia, y hoy, convertidas en hoteles, casas, restaurantes e incluso en una discoteca.
Es la fracción de Montepertuso, donde el increíble agujero en la montaña atestigua la presencia de la Virgen. La leyenda dice que en la lucha contra el demonio, la Virgen logró derrotarla perforando la roca con un rayo de luz, y haciéndola caer sobre las rocas de abajo, donde, según los fieles, es visible su huella gigantesca.
Es una maraña de calles verticales coloreadas de mayólica y llenas de tiendas de artesanía.
Los que vienen a Positano no pueden evitar hacer un par de sandalias hechas a medida: de color o en cuero, altas o bajas, simples para el «franciscano» o «joya» con inserciones preciosas.
Es un viaje gastronómico a gran escala: desde pasta casera hasta especialidades de mariscos, desde la torta de Positano hasta los licores de la casa.
RAVELLO
Definida como «Patria del Espíritu», Ravello es un lugar mágico, donde muchos artistas han encontrado su inspiración.
Con vistas al Golfo de Salerno, acoge villas históricas y prestigiosas como Villa Cimbrone, Villa Eposcopio y Villa Rufolo, todas con grandes jardines bien cuidados y, a menudo, hogar de festivales internacionales dedicados a las artes visuales y la música, como el «Festival di Ravello». «.
El Duomo de Ravello, dedicada a Santa Maria Assunta y San Pantaleone, es una visita obligada. Es el resultado de dos estilos arquitectónicos: el románico, más austero, y el barroco, rico en decoraciones. La iglesia fue construida en el siglo XI y tiene tres pasillos. En el interior, la Capilla de San Pantaleone, contiene las reliquias del Santo, que como sucede en San Gennaro en Nápoles, se licua cada año.
En el centro de la iglesia se pueden admirar dos incrustaciones de mármol y la puerta de bronce de finales del siglo XIX. Dentro de la catedral, hay dos museos para visitar: uno, en la cripta, que contiene esculturas, materiales de piedra y partes antiguas de la iglesia; el otro, en el pasillo izquierdo, que alberga una colección de pinturas de otras iglesias cercanas.
También son interesantes algunos edificios que, en el pasado, tenían el propósito de defender el pueblo, como los antiguos muros de murallas construidos por Carlos de Anjou, los restos del castillo de Fratta que datan al 1200 y los del castillo de Montalto.
Ravello también está lleno de iglesias con diferentes estilos y épocas, como el Santuario de los Santos Cosma e Damiano.
AMALFI
La leyenda dice que Amalfi es un regalo de Hércules, hijo de Júpiter, a su amada que tenía los ojos del mar; la historia, en cambio, remonta los orígenes de Amalfi a los romanos, durante las luchas con las poblaciones bárbaras.
La posición geográfica estratégica de la ciudad y la capacidad de sus habitantes han favorecido el desarrollo del comercio marítimo.
Amalfi también fue la madre de dos grandes invenciones: la brújula, utilizada como herramienta para la orientación marina de «seco» y de las «Tablas de Amalfi», el primer código de derecho marítimo. Los lugares para ver en Amalfi harán del tour una experiencia mágica.
La ciudad tiene una forma triangular, la base es el área sur que se encuentra en el mar. En esta área se encuentra el Darsena, construido después de 1900 para albergar a los barcos, y el Arsenal, el astillero de la antigua República, donde se construyeron y repararon los barcos; aún conserva sus primeras estructuras medievales, tiene dos naves paralelas, y una de estas casas se encuentra dentro del Museo de la Bussola y el Ducado de Amalfi, y alberga importantes eventos culturales.
La zona oriental es la que se extiende en la zona de Atrani y la oeste hacia Conca Dei Marini y Positano; en este tramo de costa no puede perderse una excursión a la Gruta Esmeralda, ni renunciar a un paseo por los callejones del centro histórico, donde, entre la alternancia de pasos y las impresionantes vistas, domina la Catedral de Amalfi. Desde su Pórtico es posible acceder al Claustro del Paraíso y la Basílica del Crucifijo.
Para completar, el recorrido de Amalfi debe continuar hacia el Valle dei Mulini y Ferriere, un sitio rodeado de naturaleza con cascadas y vías fluviales y una vegetación única en el mundo por la rareza que posee.
Las bellezas de Amalfi no terminan aquí!
Entre los restaurantes de todo tipo, donde podrá degustar platos a base de pescado fresco, embriagar el aroma de los limones e importantes confiterías de prestigio internacional, donde podrá degustar las dulces especialidades locales, como la delicia de limón, incluso el tour de comida y vino es un triunfo de las emociones!
VIETRI EN EL MAR
Apodada la «primera perla» de la costa de Amalfi, Vietri es famosa en todo el mundo por su antigua tradición de cerámica que impregna todas las calles de su centro histórico: desde las numerosas tiendas de los maestros alfareros hasta las paredes de las casas, donde se encuentran fantásticos azulejos de colores que representan los símbolos y decoraciones propias de la costa; desde los museos de cerámica de Villa Guariglia hasta Raito y el de Cargalero, hasta la hermosa Iglesia de San Giovanni Battista que domina el centro con su cúpula de mayólica.
Cada año, turistas de todo el mundo eligen a Vietri como el destino de sus viajes, ya que son cautivados por sus grandes playas rodeadas de grandes rocas con vistas al mar que ofrecen una vista impresionante.
MAYOR Y MENORES
Son dos centros característicos de la costa de Amalfi, cofre de muchos tesoros y maravillas únicas en el mundo.
Desde sus orígenes inciertos (no se sabe si fue fundada por griegos, romanos o etruscos), Maiori aparece desde arriba como un abanico que se abre al mar con la playa más grande de la costa de Amalfi y con cuevas milenarias de misterioso encanto los de Sulfurea y Pandora.
El pueblo está dominado por la fortaleza de San Nicola da Tharo-Plano, e incluye obras de arte que vale la pena visitar, como la Colegiata de Santa Maria a Mare, donde se encuentra la estatua milagrosa de la Virgen que, según la leyenda, ha llegado a este lugar flotando sobre las aguas; el complejo de Santa Maria Olearia, hogar de las criptas y catacumbas de los primeros monjes, llegó a Maiori; el Parque de Capo d’Orso y el Valle de las puestas de sol, madre del término «tramontana», para definir el viento frío que parece originarse en las montañas Lattari que forman el valle.
Minori, desde la antigüedad, siempre ha sido el destino turístico elegido por los romanos más ricos.
Su principal atractivo es la Villa Marítima Romana, que data del siglo primero. A.C .: con vista al mar, aún conserva fabulosos estucos y frescos.
Continuando a través de las coloridas y fragantes calles de cítricos del pueblo, se encuentra la Basílica de Santa Trofimena, que conserva los restos de la antigua patrona.
Digno de mención es la pastelería de Salvatore De Riso, el padre del pastel de ricotta y pera.
CETARA
Sus anchoas son famosas en todas partes y se utilizan en muchos menús de importantes restaurantes y chefs destacados.
El pueblo, que nació a los pies del monte Falerio, es uno de los más característicos de la costa: aún sin sufrir daños por el turismo de masas, conserva su atmósfera de pueblo costero.
Su nombre deriva del latín «Cetaria» (atún). De hecho, incluso el atún, junto con las anchoas, son los protagonistas de la tradición gastronómica local.
La reina de todas las recetas es » colatura de anchoas», que se usa como condimento para un suculento y delicioso plato de espaguetis.
Es un líquido que se obtiene al dejar las anchoas en sal, y es una de las razones principales por las que la gente va a Cetara.
CONA DEI MARINI
Es el cuarto municipio más pequeño de Italia y tiene este nombre porque tiene la forma de una cuenca en el mar.
Ha sido el hogar de muchos VIPs nacionales e internacionales, y las bellezas que posee lo convierten en una verdadera joya.
Cona dei Marini es famosa por la fabulosa Gruta de la Esmeralda, una entrada que concentra en sí misma el resultado del amor más profundo entre el mar y el sol: el color verde esmeralda en todos sus nuances que llevan el agua al encuentro con presepelos rayos dorados. Dentro de la cueva hay largas estalactitas, verdaderas columnas de piedra caliza y, bajo el agua, se puede admirar un belén de figuritas de cerámica blanca, donde, en Navidad, los buzos llevan las flores al bebé Jesús.
Conca dei Marini también conserva importantes obras arquitectónicas, como el Convento de Santa Rosa, en cuyos muros nació una de las delicias de la costa de Amalfi: la «Santa Rosa», la crema y la cereza negra sfogliatella que lleva el nombre de Santa; la Iglesia de San Antonio de Padua, caracterizada por un campanario de mayólica de rara belleza, y la Torre del Silencio, llamada así porque es el sitio de un antiguo cementerio.
El pueblo ofrece mucho más: senderos para trekking, tiendas con productos típicos (característicos son los tomates del «Piennolo» que, debido a la proximidad de sus cultivos al mar, son aún más fragantes), playas paradisíacas donde se puede besar desde el sol.
En resumen, hay tantas cosas que ver, visitar, hacer y comer en la costa de Amalfi, que son tan únicas y tan únicas que todas las palabras del mundo no podrían hacer justicia.